嘆茶篇 - 雪山茶餐廳
到過幾次深水埗這家「雪山茶餐廳」(1956),最近走過嘉頓山後到此吃一份茶餐,方才為它落筆,雪山茶餐廳是高登黃金商場最鄰近的懷舊冰室 ( 看其他深水埗的嘆茶篇 - 興發茶餐廳,華南冰室 ),就在青山道嘉頓公司旁邊。
雪山茶餐廳 @ 深水埗文化與規劃專頁文化地圖
現時香港的舊冰室,仍然能夠把裝修保持得光鮮而不失懷舊,氣氛已經很不錯。看「雪山茶餐廳」門檻上的掛畫,還有那些舊式鐵枝餐椅、兩旁的卡座、圓角方框餐牌、餐桌上大花桌布、脫色的鏡面字畫、地上的紙皮石地磚等,就算細看掛牆餐牌上的字體亦別具一種舊風味。還有門口廚窗內零星的西餅蛋糕,不難令人幻想當年雪山茶餐廳熱鬧時,一盤一盤蛋撻新鮮出爐的風光。
靜靜地到雪山坐下來,嘆一頓快餐 $25 (常餐 $29),讓自己閒逸地嘆一口熱奶茶,偶爾看看店內懶洋洋的小貓,盯著「壇島咖啡,西冷紅茶」廣告掛牌,感受一份時光倒流的情趣。
其他連結:
- 深水埗文化與規劃專頁
- 2010《深水埗故事》
- 2011《深水埗故事2:108個深水埗人訪談啟示》
- 區議會 – 深水埗風物志
- 區議會 – 從深水步到深水埗
走進雪山茶餐廳,就像走進了一條時光隧道一樣,看著那些釘在牆上的懷舊廣告牌,餐桌跟座椅,還有整體裝修跟所用的燈飾,無不散發著濃濃的60年代風味。
這家茶餐廳另一個令我警喜的發現就是它的$29常餐,常餐包括了牛油方飽,一客忌廉湯,火腿煎蛋,一客碟頭飯,還有茶或咖啡。。。這麽豐富的內容,在今時今日的平均物價來講真的算是非常超值了, 如果不是前一頓吃得太飽的話,我一定會試試看。
希望這種舊式冰室能夠繼續經營下去,讓大家可以有機會懷緬感受一番這種昔日的冰室情懷。
雪山冰室裝修咗,門面改咗,已經冇咗昔日嘅情懷。昔日雪山冰室、嘉頓、北九龍裁判司署真係可以成為一個集團回憶嘅建築群。類似嘅茶記買少見少,可能不久將來連整個土瓜灣都重建埋,以後到搵唔返呢種氣氛。