跑遊元朗錦田鄉 (43) －錦田波地永聯發

跑遊元朗錦田，在永隆圍對面波地路路口，有一列平房商舖，其中一間招牌稍有剝落，寫著「 永聯發；香米生油；飼料狗糧」，門外有一台波波糖扭糖機，探頭細看舖內的貨品，看到一塊古老木匾額招牌，正中間三個綠底紅字：「永聯發」，兩旁畫有蕃茄青椒蘿蔔青豆等農作物圖案、兩端寫著：「諸君欲得最高度的收穫，訂購本號最優良的菜種；貨真價實、童叟無欺、如蒙賜顧、無任歡迎」，相信這一副木匾額是昔日永聯發的舖前招牌。

錦田波地永聯發

有緣跟店內的郭叔閒聊，永聯發太約在1961-62年由張氏創辦，至今由第三代人打理，已經有五十多年歷史，昔日錦田一帶務農和飼養禽畜為主，那個時候仍然有英兵駐守，菜農因應四季時節種植不同蔬菜，所以菜種飼料銷路良好。除此之外，永聯發亦出售白米油糧，在舖後掛起了一個直徑約一米半的圓形大米盤，相信是白鐵打成的溝米鍋，昔日米舖將白米透過風櫃，吹走穀殼、砂粒等雜質，用竹篩把白米篩進米鍋裡，然後入袋出售，這一個大米鍋，可能是永聯發另一件珍藏古董。