科學園 & Ron’s Kitchen

從大學站乘 272K 幾分鐘便到達科學園 (鑽石山、荃灣、沙田及大學站都有公共汽車往科學園)，一直都想到過科學園走走看，趁週未便去了一趟。

科學園像一個大專學院，由於週未時段顯得比較冷清，正像是學校放暑假一樣子，不過沿海的「白石再海濱長廊」卻異常熱鬧，騎著單車的遊人往來不絕，也有不少家庭帶著小孩子來吹吹風。

這次到科技園，錯過了浚湖樓地下之「高錕教授：光纖之父」展覽廳，下次要去看看昔日母校校長的威水史。

• 科學園虛擬導賞團

科學園中心的金蛋正是科學院演講廳，在傍的水池也許是整個科學院最舒情的地方，走到科學園海濱大樓一座地下，便是晚上進膳的 Ron’s Kitchen 朗廚坊。在 Ron’s Kitchen 中四週細看，似乎「青口意粉」和「脆皮咸豬手」是每席指定點選的招牌菜。

是晚叫了一份「欖油蒜片鮮蜆天使麵」、「脆皮咸豬手」和甜品「胚芽蘋菓芝士餅」及「薑汁甘薯批」，天使麵的確令人產生疑問，因為麵身較乾而粗，非一般天使麵的質感，店主解釋是由於自家制麵條，所以跟外的天使麵有所分別。 而「脆皮咸豬手」不失其招牌菜的角色，豬手皮脆肉嫩，肉質不乾身，食家還可以要求侍應幫忙起骨，省下一番功夫。

最後的兩份「胚芽蘋菓芝士餅」及「薑汁甘薯批」，兩者都非常不錯，質感軟滑，後者有豐富的番薯甘香，不過薑味較弱，大部份被甘薯遮蓋。 在餐廳中，不難發現會有位肥老板在餐廳中巡視食物質素及服務，他正是店主 Ronald，跟他反映食物質素，可能會有意外收穫。

據聞 Ron’s Kitchen 是由 粉嶺 Mr. Yammy 擴充的新店，所以甘薯蘋果和脆皮原隻咸豬手皆是兩家餐廳的招牌菜。 入夜後的科學園，最適合拍電影 BIOHAZARD 生化危機，冷清得駭人的氣紛，會令人覺得四週大樓的玻璃窗背後，會有寄生體的變異野獸跑出來。

科學園中心的金蛋正是科學院演講廳，在傍的水池也許是整個科學院最舒情的地方

走到科學園海濱大樓一座地下，便是晚上進膳的 Ron’s Kitchen 朗廚坊

天使麵的確令人產生疑問，因為麵身較乾而粗，非一般天使麵的質感，店主解釋是由於自家制麵條，所以跟外的天使麵有所分別。

「脆皮咸豬手」不失其招牌菜的角色，豬手皮脆肉嫩，肉質不乾身，食家還可以要求侍應幫忙起骨，省下一番功夫。

「胚芽蘋菓芝士餅」(下) 及「薑汁甘薯批」(上)，兩者都非常不錯，質感軟滑，後者有豐富的番薯甘香，不過薑味較弱，大部份被甘薯遮蓋。