星座冰室

從加拿芬道斜路穿過香檳大廈的電器舖走入地庫，週未再次去光顧這家光不見天日的星座冰室。令人驚訝這家小店經過近年的雜誌介紹，竟然擴充了營業，連隔鄰的 L 型單位以及冰室外的走廊都擺滿檯櫈。

喜歡蕃茄的我鐘情於鮮蕃茄的酸甜味美，隨手點叫了一份招牌蕃茄牛肉麵和熱奶茶。當湯麵送來時，眼睛就盯著牛肉麵泡著的濃郁湯底，先喝一口淡紅色的蕃茄湯，攪拌一下牛肉片和蕃茄肉碎，麵本身已經變成了一個不起眼的配角。今趟的星座冰室的蕃茄牛肉麵好像比以往失色，蕃茄肉的分量減少了，幸而牛肉片亦算嫩口，心底裡擔心著是否過量食客影響了食物質素。除了蕃茄牛肉，不要錯過每張檯頭都有放置的冬菜，雖然冬菜是上海清湯麵的最徍配料，在蕃茄濃湯底加冬菜，味道又有另一番滋味。

畢竟食客太多了，不能坐在星座冰室的原舖內，被安排到隔鄰的單位進食，沒有懷舊的格調配襯，這個蕃茄牛肉麵感覺就變回一碗普通的麵條了。