一人前。鼎泰豐小籠包
第一次在香港吃鼎泰豐，還記得是與舊情人在新開張的紅磡黃埔花園店進食，那時還手握著第一台數碼相機，得到不相識的經理厚待，提早安排入座特別開心，想起來已經差不多是十年前的事了。近年來很少在香港鼎泰豐進膳，因為候位的人龍實在太長，反而去翡翠拉麵的次數要多。
週未經過鼎泰豐銅鑼灣新店，趁五時許的時間未有人排隊，走入去點了一客小籠包。一壺茶、一籠包，手起手落，好不寫意，亦沒有人跟我去爭面前這六個精品小籠包。始終鼎泰豐的小籠包水準保持得好，肉餡新鮮鬆軟，皮薄夠韌性，咬下去肉汁隨之而來，之所以是我其中一款喜愛的美食。除了嘆小籠包還要專心欣賞這壺香片，夾雜著桂花還是苿莉花的味道，減退小籠包肉汁的油膩，感覺非常好。
鬧市中休息半句鐘，嘆一客小籠包，茗一壺香茶，埋單六十元。
這間我都去過，但我覺得他們的小籠包失色了，可能我要求太高吧!?
看了這篇, 減退了我這兩天的悶氣, 多謝 !
吃幾頭小籠包就能減退悶郁, 那麼要多吃一點喲
😀
Tere,呢份閑情，令人羨慕！
它的皮的確很薄, 上星期才吃過呢!