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跑遊元朗 冠珍醬園，以前坐校巴經過坳頭青山公路，經常聞到濃烈的豉油香，那個時候沒想過可以入去參觀。2018年有緣跟隨 unfoldhk 組團，與《食在元朗》楊伯入內參觀。 從冠珍醬園大門進入，先經過黃豆倉及麵粉倉、然後踏入冠珍學堂，大門貼有「冠絕中華、珍味天下」對聯，坐下來細聽醬園負責人陳天佑，講解冠珍醬園的公司歷史、廠房及衛生製作流程，當天陳經理準備了美味麻醬豆腐試食，讓人感受醬油鮮味，還贈每人方便裝的醬料包和食譜帶回家，那應該要支持吧。

跑遊元朗 感謝文（5），多謝《Unfoldhk》藉著分享錦田亞李一篇文章，讚美這裡的文字記錄，請大家多多支持《Unfoldhk》，這一位年青人走遍元朗屯門等地，亦探訪多個香港老字號，將珍貴的歷史保存。 《Unfoldhk》說：「錦田亞李洋服店專訪。跑遊元朗我真心服，非常有心用文字紀錄元朗，在坊間我想不到二人。Pls like 跑遊元朗。」