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跑遊元朗大旗嶺村，昔日村中有合興、和興和福生等米舖，其中「福生」這個名字，出現在大旗嶺修路碑的捐款芳名之中。 「福生」由廣東寶安籍商人戴福生創辦，早期戴氏在大旗嶺定居時，向合興米舖租用豬肉檯位，直至七十年代中旬結束。