跑遊元朗十八鄉 (140)－大旗嶺合興士多

跑遊元朗大旗嶺，從合建里可直通合興士多，大門招牌寫「合興米舖」，舖側的通道豎有通花鐵門「三友居」。合興士多約於1968年由大旗嶺陳氏創辦，建築物早於1960年已經建成，陳氏由寶安觀瀾遷至元朗居住，初期飼養豬隻維生，後來經營士多販賣雜貨食物、白米飼料等，供應附近菜農禽畜戶，在這十幾年間，合興的客源又起了變化，增加了四周地盤的建築人仕。

現時飛叔是合興第二代，他熟悉大旗嶺的人脈和歷史，他介紹大旗嶺範圍一般指江屋村、福源禾寮村和大旗嶺村幾條村落組成，以前村口曾經有一條河水流過的，今天已填成平地。他憶述合興士多有趣的事情，十幾廿年前曾經跟父親一起捉賊仔，現時大旗嶺治安良好，沒有這些事情發生了。

大旗嶺昔日曾經出現多間士多，包括祺記、興記、甡隆、勝利、永茂、黃來、東南、順記、公利、權記、林生記、良友等，近年只剩下興記和合興等仍然繼續經營，當年誰也猜不到大旗嶺村之中，也會建起高樓大廈，就連榮華臘腸的生曬場也築起了尚悅 · 方，同時出現了超級市場及便利店，相信對於傳統鄉村士多或多或少也帶來影響。

現時合興士多內仍然有醬油麵條罐頭，袋裝泰國金鳳、金三星等白米，還有雞蛋、洋蔥、皮蛋、蕃茄等方便村民，擺放衛生，整齊有條理，就是喜歡去鄉村士多，可以傾兩句，還有一份人情味。