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晚上在旺角流連一番後找個地方進餐，途經這家「毓民私房牛肉麵」，留意到舖頭外張貼著因租金上揚快要結業，趁內裡食客不多，清清靜靜也是好一個機會去坐下來休息一下。 先點了一份招牌牛肉麵($33)，另外再點兩份小點，鹽酥雞($26)和雞湯水餃($26)，夠 40 元還送上一客白灼時菜。小二送來的招牌牛肉麵就是一碗牛展(牛腱)上海麵，湯底盛上白蘿蔔及紅蘿蔔，麵身泡著棕啡色的清湯，從香味令我第一口要吃進肚的，並不是招牌牛展，反而是碗中清香帶甜的牛展蘿蔔湯，湯水充份地溢出由蘿蔔及紅蘿蔔泡出鮮甜的味道，一邊吃一邊把大半的湯水都倒進胃裡。 當然當中主角牛展亦不失色，咬下去肉質夠腍而不韌，入口夠肉味，始終在「毓民私房牛肉麵」小店中，主角還是檯面這碗那招牌牛肉麵，至於鹽酥雞屬於香口具台灣風味，雞湯水餃則不見特別，所以省下文字描述了。